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液碱在食品加工厂应用的相关问题

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液碱在食品加工厂应用的相关问题
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编辑时间 : 2020-09-19

  液碱在食品加工厂应用的相关问题


  液碱的应用范围是极其广泛的,我们在很多地方都能找到它的身影,液碱容易与其他物质发生反应,液碱遇酸会生成盐和水。液碱还有皂化油脂的能力,生成皂与甘油。液碱还可以跟空气中的二氧化碳和水分发生反应,生成了碳酸盐,除此之外,液碱还可以跟很多物质发生反应,小编就不一一举例了,今天跟大家说一下液碱在食品加工厂的应用。


  1、食品生产厂家用食品级液碱对储存罐和管道的简单CIP和完整CIP的碱洗过程:保证CIP系统中的有效碱浓度为0.15%~0.25%,冲洗时间设定为15~30min,温度设定为75~85℃。

  2、食品级液碱对于灌装机等设备的CIP碱洗过程:保证CIP系统中的有效碱浓度为0.35%~0.55%,冲洗时间设定为15~30min,温度设定为70~85℃。

  3、对于巴氏杀菌设备的CIP碱洗过程:保证CIP系统中的有效碱浓度为0.35%~0.55%,冲洗时间设定为30~40min,温度设定为70~85℃。

  4、食品级液碱对于管式UHT设备的CIP碱洗过程:保证CIP系统中的有效碱浓度为1.0%~1.5%,冲洗时间设定为50~60min,温度设定为90~130℃。


  液碱的适用范围和储存的注意事项


  大家平时所说的液碱的应用范围很广泛,加工后可以作为清洗机和漂白剂使用,其实液碱是非常危险的化学品,我们通常在运输过程中会非常小心,还要使用危险化学品专用车来运输,所以我们在使用中也要是非的注意,首先就是千万不能接触到皮肤,因为液碱有强碱性,有很强的腐蚀性。说到这里,大家应该对液碱有一个初步的了解了。

  液碱的适用范围和储存的注意事项


  一、关于液碱的应用范围:

  1、氢氧化钠在造纸工业中发挥着重要的作用。由于其碱性特质,它被用于煮和漂白纸页的过程。

  2、氢氧化钠可以被广泛使用于下列生产过程:容器的清洗过程;淀粉的加工过程;羧甲基纤维素的制备过程;谷氨酸钠的制造过程。

  3、氢氧化钠被使用在水处理方面的如下课题:消除水的硬度;调节水的pH值;对废水进行中和;离子交换树脂的再生;通过沉淀消除水中重金属离子。

  4、在纺织工业中,氢氧化钠被用于纤维的最终处理和染色。主要用途:丝光处理法人造纤维。


  二、关于液碱储存的问题:

  我们应该将液碱储存于干燥清洁的仓库间,注意防潮和雨淋。一定要与易燃或可燃物及酸类分开存放分装和搬运时要注意个人防护。搬运时轻装轻卸,防止包装及容器破损。雨天不宜运输。

  以上就是关于液碱的适用范围和储存的注意事项的所有知识,大家在使用过程中一定要注意以上说的问题,安全的使用液碱。


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